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Melhor maneira de preservar hortaliças

Viva Kerid@!

Depois de muitas pesquisas e testes, venho apresentar o melhor resultado que já vi, para preservar as aromáticas, hortaliças e folhas o mais tempo possível, tenrinhas e verdinhas! DICA Infalível!!! Economia, ecologia e evita desperdícios!

1º PASSO: LAVAR + HIGIENIZAR: lavar bem e retirar toda a terra. Deixo de molho por 15 minutos em água com 1 colher sopa de bicarbonato + 10 ml de vinagre de cidra ou vinagre de kombucha, por cada litro de água. É a melhor forma de desinfeção e redução dos químicos e pesticidas. Esse processo, também é fantástico para frutos sensíveis como framboesas, morangos, cerejas… também durarem muito mais sem embolorar! Mata bactérias e retarda o processo de degradação.

2º PASSO: SECAR BEM. Esse passo é fundamental, pois quanto menos humidade, mais duram as folhas. Podes usar papel de cozinha, pano de prato, mas o melhor são os secadores manuais, que em 30 segundos expulsam toda a água das folhas (veja foto).

3º PASSO: ENVOLVER. Para melhor preservação, envolver em tecido de algodão/ Pano de prato. Aqui é o segredo, pois impede a humidade do frigorífico de chegar as folhas e que fiquem logo moles e amarelas. Pode usar tupperware ou não, desde que fique envolvido em tecido.

4º PASSO: GUARDAR: Depois de envolvido, é só refrigerar. Dura em média 7 a 10 dias a depender da temperatura do ano. Dá para espinafres, alface, agriões, coentros, salsa, cebolinho, manjericão, hortelã, etc…

Espero que tenhas gostado dessa excelente dica de saúde. Quer saber mais sobre super alimentos?

Veja abaixo a sugestão de outros artigos do blog sobre Super Alimentos:

                                                                                                        Feito com Amor, Mais Saúde, VIVA!

Eu Sou Camila Cardoso

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No entanto é importante entender que estamos longes de sermos automóveis, assim além da composição química dos nossos alimentos, os alimentos naturais, ricos em energia vital, também são ricos em água coloidal estruturada e luz! Fatores igualmente importantes para caracterizar um alimento como importante e de facto NUTRITIVO.

Vegetais frescos cultivados naturalmente e frutos amadurecidos ao sol são, por exemplo, ricos em energia luminosa.

Essa energia Vital luminosa, é a capacidade de armazenar biofótons e é, portanto, uma medida da qualidade dos nossos alimentos. A energia solar armazenada chega às nossas células através dos alimentos na forma dessas partículas minúsculas que são as menores unidades físicas da luz e que contém a bioinformação que controla os processos vitais complexos em nossos corpos.

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