O Outro lado da Folha: URTIGA + O que são PANCs? By NutriQuântica®

Viva Kerid@!

SABES O QUE É UMA PANC? Leia até o fim, vai te surpreender uma receita original com espinhos? 🧖‍♀️E mais dicas de saúde natural!

✔️ PANCs são Plantas Alimentícias Não Convencionais!

São plantas que podemos comer, com potencial alimentício e nutricional, mas não fazem parte da nossa cultura ou hábitos.

Normalmente crescem de forma espontânea, porém não são consumidas em larga escala ou são utilizadas apenas em determinada região.

👆 Há uma infinidade de exemplos, como as folhas da beterraba, da batata-doce, do chuchu (sabias que todas as partes do chuchu como sementes, raízes, folhas e frutos são comestíveis?) e também o “coração” (flor) da bananeira e as selvagens como dente de leão e a urtiga.

Elas abrangem desde plantas nativas e pouco usuais até exóticas e silvestres, entre Brasil e Portugal, estima-se mais de 1 milhão de espécies não exploradas em nossa culinária.

🙏 Quais são as vantagens? A principal vantagem das PANCs, é a disponibilidade, já que essas plantas aparecem em locais diversos, como pinhais, jardins, quintas/fazendas e canteiros.

Simplesmente nascem onde encontram oportunidade e trazem para nós justamente essa capacidade de resiliência, as vezes até mesmo em passeios e calçadas.

👉Já reparaste o que nasce em teu caminho?

👐As vezes nesses detalhes estão grandes informações da mãe Terra para ti!

Proporcionando com amor o que necessitas! Vamos estar mais conscientes e presentes?

👋😃Vamos aos poucos explorar algumas PANCs, vou trazendo algumas sugestões para conhecerem, fiquem ligados!

🌵HOJE ESPECIAL: O PODER DAS URTIGA!

Devido a presença de seus espinhos, a maioria das pessoas fogem dela!

E é sinônimo de queimação, a pobre urtiga (Urtica dioica). Os seus espinhos são dolorosos, pois contém ácido fórmico que em contato com a pele picam e ardem… mas ela é uma das plantas mais abrangentes em termos terapêuticos que existe!

🙌Muito versátil para ajudar na recuperação de muitos males, além de ser riquíssima no trio mais poderoso da natureza:

• Ferro, Vitamina C e Magnésio! São os 3 agentes mágicos que garantem o funcionamento e proteção das partes mais nobres de todo o nosso corpo!

• 🍃RICA EM CLOROFILA! Reparem como brilha a sua superfície também é riquíssima em clorofila!

• 🩸 SANGUE: Perfeita para tratar a anemia;

• CIRCULAÇÃO: é diurética e antidiarreica;

• Mucosas: cura as infeções da boca e as aftas;

• 😮‍💨Protege o Pulmão e ajuda na eliminação do catarro;

• 🙌 ANTIINFLAMATÓRIA: ajuda na fibromialgia e artrite reumatoide;

• 🤗PELE E CABELO: ótima para a pele e os cabelos, ajuda no controlo da oleosidade, combate eficazmente a caspa, estimula o crescimento + Um chá bem forte na água do banho deixa a pele macia e estimula a circulação. Dica extra: a máscara facial de urtiga rejuvenesce e clareia a pele.

E muito mais!

Os seus benefícios podem ser maiores em tinturas e extratos.

Eu aonde mais uso é na culinária através de chás, sumos e nas sopas.

Veja no vídeo 👇 abaixo a minha sugestão de sumo de urtiga.

Eu faço na extratora de sumo slow juicer (centrifugadora), é o processo para extrair as fibras e ficar com o seu sumo nutritivo.

Misturo 1 proporção de urtiga (1 chávena de chá) para 2 chávenas de fruta (maçãs, laranjas ou abacaxi) + 1 limão descascado.

Opcional folhas de hortelã. Em alternativa, caso não possua a máquina de sumos, podes bater com pouca água e coar ou passar pelo coador de pano de fazer leites vegetais.

Além de bonita, a urtiga é boa companheira para outras plantas, protegendo-as de predadores e atraindo insetos úteis.

Claro, as suas folhas devem ser manipuladas com cuidado, pois podem irritar a pele, sugiro a utilização de luvas para colher e lavar as folhas.

Elas depois de molhadas reduzem bem o seu teor ativo dos picos. O óleo de hortelã costuma aliviar se fores picad@ e normalmente o ardor passa logo.

Na sua metafísica: ela conecta com o coração e a aprendermos a driblar o nosso julgamento: aceitação, tolerância, resiliência, coragem: QUEM SÓ VÊ ESPINHOS, DEIXA DE APROVEITAR O POTENCIAL DO CORAÇÃO!