Salada Crua & Viva de Brócolos by NutriQuântica®

🌟Viva Kerdi@!

E tu aventura-te a comer coisas cruas?

Os alimentos crus trazem muito mais enzimas, mais energia vital, estão recheados de água coloidal e de toda a nutrição que colheram do sol e da Terra mãe! O oxigénio, a clorofila estão intactos!

Quando cozinhamos os alimentos (e as vezes cozinhamos e trituramos), há uma redução drástica na qualidade nutricional!

✔️ Quero ajudar-te a ampliar os teus horizontes no que pode ser uma refeição deliciosa ou até uma salada crua, porém muito mais rica e saborosa!

Na parte Metafísica, são alimentos que vão além do alimentar, trazem também mais consciência!

👆 Vais perceber que estaremos mais presentes, mastigamos melhor e são experiências diferentes de comer tudo mole e cozido.

🥦 Deixo aqui um dos meus pratos favoritos: bróculos cru!

Espera evite julgar até provar! Esse prato é simplesmente um bálsamo de saúde e de sensações, e o melhor, rápido e fácil de fazer!

👉 O que vais precisar? Depende do teu gosto, podes adequar sempre ok?
Mas para a base:

• 🍃 2 chávenas de brócolos cru (só o buque e pouco talo » já lavados) +

• 2 chávenas de legumes ralados a tua escolha como: cenoura, rabanetes, beterraba, nabos, etc +

• 1 tomate médio maduro e/ ou pepino +

• Para versão agridoce (que adoro!) adiciono 1 tâmara picada e descaroçada + 3 colheres de sopa de fruta picada (no vídeo usei morango, mas pode ser maçã, clementinas, manga…)

• 2 a 3 colheres de sopa de sementes de abóbora ou girassol ou 1 colher de sopa de cânhamo moído +

• 2 colheres de sopa de aromáticas: salsa, coentros, manjericão, cebolinho e/ou orégãos +

• 1 dente de alho esmagado ou alho em pó + 1/2 cebola roxa bem picada + 1 malagueta sem sementes (eu fiz com pois tolero bem o picante). Use a tua criatividade: azeitonas, passas, castanha do Pará, etc

• 3 a 4 colheres de sopa de patê/ Maionese de caju ou guacamole ou hummus para envolver e formar um salpicão (deixo aqui o link para o patê que fiz com a salicornia, mas podes fazer o patê somente com caju que ficou de molho, sal, limão, orégãos e alho em pó, ok?

👐 Modo de preparo: pique e desfaça o brócolos com a faca ou com um processador e misture os temperos!

Servir com folhas de rúcula ou outras folhas verdes. Faça a tua mandala! Amplifique a tua conexão com que come!

Veja 👇 abaixo o passo a passo no Cook Show eu a fazer ao Vivo!